Однозначного ответа на этот вопрос нет, у всех фирм разные концепции.

Например:

BRAWA - высококачественные модели с высочайшей степенью достоверности и деталировки. Отсюда и довольно высокая цена. Модели ориентированны на коллекционеров. Выпускаються  небольшие партиии.

ROCO - высококачественные модели немного упрощены в угоду массовости производства. Ориентированны в основном на детей и не требовательных коллекционеров. Демократичная цена при высоком качестве и надёжности.

PIKO - относительно дешёвые модели детских серий, и относительно  дорогие профессиональные. Весьма посредственное качество исполнения как тех так и других моделей. Многие модели выпускаються без изменений десятки лет.